kock, vildmarksguide och Mountainbiker

Guide och aktivitetsföretaget Jordnära upplevelser är grundat av mig Helena Rimfors. Jag är född och uppväxt på den äppelgård på Österlen, där jag nu åter bor tillsammans med min man Petter. Jag är i grund och botten kock, jag är utbildad  vildmarksguide i Jämtland/Åre där jag även bott och arbetat i många år. Kärleken snowboard, skidor och mountainbike i alpin terräng har jag med glädje låtit styra mina livsval. Här i Brösarp ger backarna mig den sköna mtb-cykling jag älskar, den som flörtar med enduro!

Jag lever det Jordnära Upplevelser säljer! Rörelseglädje i naturen med miljö- och klimathänsyn, god mat och medvetenhet om dess råvarans ursprung. Att vara i rörelse i naturen har alltid varit en självklarehet för mig, något jag inte kan vara utan. Att cykla, springa, simma, vandra, åka skidor m.m i djupa skogar på öppna hedar och i klara sjöar är något som alltid varit en del av min vardag. Frihetskänslan detta ger mig lever jag för, och den känslan vill jag dela med mig av till dig!
Jag har livslång erfarenhet av frisksport naturen. Diplomerad naturguide med utbildning i fjällsäkerhet och förstahjäplen i skog och mark.
 
Att mat och råvaran till maten är viktig för en aktiv kock är lätt att förstå. Och att förstå odlaren och bondens kärlek till råvaran och den långa omvårdnaden, att få fram just det bästa, är något jag gärna gestaltar.

Den underbara naturen runt byn Brösarp på Österlen där Jordnära upplevelser erbjuder sina äventyr är känd för sin unika natur. Brösarps böljande betesbackar, bokskogens branta pelarsalar, de historiska frukt- och spannmålsåkrarna och de mjuka stigarna på strandängarna mot Haväng. Allt detta runt knuten för Jordnära upplevelser.