kock, vildmarksguide och Mountainbiker
Guide och outdoor-företaget Jordnära upplevelser är grundat av mig Helena Rimfors. Jag är född och uppväxt i Brösarp på Österlen, där jag nu åter bor tillsammans med min man Petter. Jag började som kock men mitt yrkesval blev äventyrsguide i och med naturen. Jag är utbildad vildmarksguide i Jämtland/Åre där jag även bott och arbetat i många år. Kärleken till fjällen, friåkning med snowboard, skidor och mountainbike i alpin terräng har jag med glädje låtit styra mina livsval. Även om Österlen inte är så alpint så ger backarna i Brösarp mig den där sköna mtb-cykling jag älskar, den som flörtar med enduro!
Jag har livslång erfarenhet av frisksport naturen. Diplomerad natur/aktivitetsguide med utbildning i fjällsäkerhet och förstahjäplen i skog och mark. Jag har SLAO's högsta steg som cykelinstruktör. Jag uppdaterar och vidareutbildar mig regelbundet i första hjälpen genom kurser av Crossing Latitude, NOLS Wilderness Medicine.
Jag lever det Jordnära Upplevelser säljer! Rörelseglädje i naturen, hållbar livsnjutning för både människa och planet, god mat med stark relation till mig och sammanhanget. Att vara i rörelse i naturen har alltid varit en självklarehet för mig, något jag inte kan vara utan. Att cykla, springa, simma, vandra, åka skidor m.m i djupa skogar på öppna hedar och i klara sjöar är något som alltid varit en del av min vardag.
Frihetskänslan detta ger mig lever jag för, och den känslan vill jag dela med mig av till dig!
Att mat och råvaran till maten är viktig för en aktiv kock är lätt att förstå. Och att förstå odlaren och bondens kärlek till råvaran och den långa omvårdnaden, att få fram just det bästa, är något jag gärna gestaltar.
Den underbara naturen runt byn Brösarp på Österlen där Jordnära upplevelser erbjuder sina äventyr är känd för sin unika natur. Brösarps böljande betesbackar, bokskogens branta pelarsalar, de historiska frukt- och spannmålsåkrarna och de mjuka stigarna på strandängarna mot Haväng. Allt detta runt knuten för Jordnära upplevelser.
